Soepen
Pomodorisoep | Pomodori tomaat | basilicum | room | Parmezaan
Franse Uiensoep | Gegratineerd | gruyère | bieslook
Soep D’oude Markt | Wisselende Soep van onze chef
________________
Voorgerechten
Rundercarpaccio | Truffelcrème | Parmezaan | pijnboompitten | gepofte tomaat | rucola
Short rib | Oosterse lak | pickeld onions | aardappelcrème | bieslook
Portobello | Gegratineerd | geitenkaas | honing | chioggia biet | pijnboompitten
Forel filet | Licht gerookt | aardappelsalade | crumble van biet | mesclun | groene kruiden
________________
Salades
Caesar | Romaine sla | gekruide kip | croutons | Parmezaan | gepocheerd ei | Caesardressing
Noordzee | Gerookte forel | tonijn | inktvisringen | ingelegde ui | yoghurt dressing
Rundercarpaccio | Pijnboompitjes | Parmezaan | rucola | cherry tomaatjes | gekookt ei | truffelmayo
Geitenkaas | Gegratineerde geitenkaas | walnoot | honing | chioggia biet | croutons | balsamico
________________
Hoofdgerechten
Kogelbiefstuk | Uit de pan | overbakken met brie | seizoensgarnituur | jus van appelstroop
Sukade | Krokant gebakken | rendang croquette | seizoensgarnituur | rode wijnsaus
Zeebaars | Pompoenrisotto | groene asperge | gepofte tomaat | choronsaus
Bloemkoolsteak | In boter gebakken | chimichurri | Turkse kisir
The Big Mik | Dubbele grillburger | sla | sweet relish | rode ui | cheddar | Huisgemaakt big mik-saus
Kloosterhammetje | Zacht gegaard | honing-mosterd jus | aardappelkrokketjes | seizoensgarnituur
Wiener schnitzel | Huisgemaakte champignonroomsaus | peterselie | citroen | seizoensgarnituur
________________
Pasta
Beef Noodles | “Asian Style” biefpuntjes | wok groenten | noodles | sesam | pittige oosterse saus
Al Tartufo | Truffelroomsaus | Parmezaan | gepofte tomaat | rucola | pijnboompitten
Bolognese | Rigatoni | rijkgevulde gehaktsaus | Parmezaan | rucola
________________
Desserts
Koffie met friandise | Selectie aan lekkernijen | koffie of thee naar keuze
Dame Blanche | Vanille ijs | chocoladesaus | slagroom | amandelschaafsel
Kaasplankje | Selectie aan kazen in samenwerking met Kaas & Ko | kletsenbrood | stroop | noten
Affogato | Vanille ijs | dubbele espresso | vodka | Café Marrakesh | chocolade crumble
Dessert D’oude Markt | Wisselend dessert | vraag een van onze medewerkers of kijk op de krijtborden